アンガス牛レシピあり

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おいしそう！

マーケットでステーキ用のアンガス牛をGetしました。値段が１００ｇが￥２００で、量がちょっと大きめで５００ｇ。何と安いこと！ニューヨークで食べる牛肉とは違うでしょうが、先回食べて結構気に入ったのです。お婿さんからワインも頂いたし、今夜はアメリカの食卓といきましょうか。５００ｇもあるので、半分は塩、こしょうだけ、後はソース付きにと。ソースはデミグラスソース、マルサラ酒とバターで味付けを......