白菜キムチレシピあり

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おいしそう！

娘が生産者から素晴らしい白菜をいただいてきました。身が厚く、見るからにこの白菜でキムチを作ったらさぞかし・・・計ってみたら何と４．２ｋｇ、わが家の容器ではこれくらいが限界なんですが。塩漬けした白菜と薬念が揃いました一枚一枚白菜に薬念を挟めます。さー、これで一週間くらいするとかなり発酵され、キムチ臭くなっってくるはずです。キムチは白菜が命です。今もっとも美味しいときなので自家製を作......