6/15料理教室

6/15料理教室
  1. おいしそう!

2025年6月23日のイタリア式料理教室 本日はベテランさんのクラスです。 このクラスは、今は娘家族が住んでいる元わが家で行っています。 この家は料理教室用に改装してあるので、広いし使いやすい。 それに車で来る生徒さんには駐車場に苦労することがない、というメリットがある。 しかし私にとっては料理の材料を運ばなければならないけど。 本日もソースに使う肝心なピクルスをうっかり忘れてしまった。 自家製......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。