レシピブログ
もしも新鮮な鶏もつが手に入ったならばお勧めの料理です。 材料 鶏モツ (きんかん、腸、レバー、砂肝等) 長ネギ、ピーマン、タケノコ、ムキ海老、ハム 生姜、ニンニク、味噌、砂糖 好みでオイスターソース ごま油 唐辛子 まずハムはハムステーキぐらいの厚切りを角切りにします。鶏モツ、タケノコも同じぐらいに揃えます。 |羃敍蕕鯒してごま油、生姜、にんにくを入れて香りを出します。そこにきんかん(玉子の黄身)......
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