冷製：厚揚げとナスの煮物

0

おいしそう！

夏野菜の代表と言えば・・・ナス　シンプルで超簡単なナスと厚揚げの煮物にしてみました【材料】　　ナス、厚揚げ、めんつゆ、鰹だし、黒こしょう(粒) 【作り方】１．お湯を沸騰させ、厚揚げを1分程度お湯にくぐらせ油抜きをする２．ナスは、４ｃｍ大にカットしさらに立てに半分にする３．ナスの皮をむく、部分的に皮を残すと見た目がよいので写真のように縞模様にむく......