柿なます　

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おいしそう！

太秋柿を使った柿なますです【材料】大衆柿、大根、酢、液体甘味料（砂糖でも良い）、塩【作り方】１．柿は、皮をむき、縦にスライスし、さらに横にカットする２．大根は、４ｃｍくらいにカットした後、皮をむき同様に細切りし、水にさらす３．酢＋液体甘味料（又は砂糖）＋塩（極少）で甘酢汁を作る４．柿、水切りした大根と甘酢汁をまぶしてできあがり太秋柿の甘さ......