レシピブログ
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知人が釣ってきた鯛をいただいたので・・まずは 煮付け にしてみました 【材料】 鯛、日本酒、砂糖、醤油、にんにく 【作り方】 1.鯛のうろこやわた等をとり、表面に切れ目を入れて処理をする 2.フライパンに、鯛とにんにくを入れ、酒+砂糖+醤油を加え弱火で煮る 3.時々煮汁を上からかけて、しっかり味付をしみこませる 4.煮上がったら、しばらく冷まして味をしみ込ませてできあがり ※ 食べる直......
鯛ふりかけ
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