レシピブログ
冷凍卵の巾着煮 冷凍卵を使って、巾着煮にしてみました~ 【材料】 冷凍卵、油揚げ、かつおだし(めんつゆでもOK)、醤油 【作り方】 1.冷凍卵を作り、殻をむく 2.油揚げは、熱湯で油抜きを軽くしておく~ 3.油揚げの中に冷凍卵を投入し口の部分はパスタ麺を使って口をとじる。 ※ お好みで野菜など加えても良い 4.鍋にかつおだしを投入して沸騰させ、その中に巾着を入れて115分程度煮込む ......
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