今年の初レシピ～鮭の粕漬けレシピあり

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おいしそう！

今年の初レシピは・・・・鮭の粕漬けスーパーで販売している甘塩鮭を使いました【材料】鮭（甘塩）、酒粕、みりん、醤油、味噌、砂糖、塩【作り方】１．酒粕＋みりん＋味噌を加えて混ぜ合わせ、醤油＋砂糖＋塩を加えて味付けをして、酒粕床を作る２．鮭は、軽く水分を拭き取り、好みで振り塩する（今回はスーパーの塩鮭を使ったので未使用）３．保存用器に薄く粕床を敷き、鮭に粕床をまぶしながら、器に並べ......