レシピブログ
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二十五度「武蔵野ぴっかり酎」 ピカチュウ と勘違いしそうな名称ですね この焼酎は、清酒と米焼酎をブレンドした商品で、ラベルに記載されているように「吟醸仕上げ」 日本酒の吟醸造り手法を応用して仕上げた本格芋焼酎だそうです 米焼酎にあえて、糖類である吟醸酒を添加し、税法上はスピリッツ扱いとして酒税のコストダウンを図っているとか・・・・つまり酒税法上は焼酎ではないのだ! この焼酎は、帝松(みかどまつ......
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