JAで発見した、オクラの花
ひっくり返すとガクはこんな感じ
オクラっぽい
アオイ科トロロアオイ属
アオイ科に属す鑑賞用の植物にはハイビスカスなどがある
食べ方は、1分塩茹でして、1時間程度三杯酢に漬けるだけ
オクラの花の三杯酢漬けとオクラのおかか掛け
こんなにキレイな色
シャキシャキな歯ごたえと粘りが美味しい
味にクセがなく、食べやすい
ちなみに、オクラは英語でもOkra......
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海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
http://cookpad.com/kitchen/1759063