いつも行く鎌倉野菜の直売所で、おなじみの農家さんと話していた時
代々木にあるイタリアンのシェフが、どでかいキャリーバックで仕入れに来た
店名を聞いたら行ったことがあるお店
訪れたのは数年前なのに
美味しい記憶が鮮明
そのシェフに教えて貰った佐島の魚屋
佐島漁港の目の前に3軒の魚屋さん
道路を挟んだ佐島漁港から、フォークリフトで魚を移動
さすが、シェフお墨付き
魚屋のレベルじ......
-
-
海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
http://cookpad.com/kitchen/1759063