シュークリーム出来た。レシピあり

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おいしそう！

今日は仕事が休みなので朝から暑くなる前にシュークリーム久々に作りました。テーマはパリ風です。生地の水分は牛乳は使わず水のみのシンプルな配合に。クリームも生クリームなしの超ストレート勝負です。その分、バニラビーンズ使用で贅沢にしました。生地にヒマワリの種と岩塩をトッピングして味のアクセントをプラス。新しいオーブンのシュークリーム機能を試しに使って焼いたら一つだけ焼いてるあいだにしぼんでしまいま......