ブログ更新しました。[ツヴィーベルブロート」レシピあり

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おいしそう！

ドイツパンのツヴィーベルブロートを作ってみました。ツヴィーベルは、ドイツ語で玉ねぎのこと。名前の通り、ライ麦５０パーセントのミッシュブロートの生地に炒めた玉ねぎ１０％と本来は入れないのですが、冷蔵庫にあったので、ベーコン１１％、(みじん切りにして炒めたもの)を配合して生地を作りました。玉ねぎの香味とベーコンのこくが風味の強いライ麦生地に合っていて美味しかったです。パンのある暮らしを楽しむ【ブ......