ライ麦４０％のセーグル。

ライ麦４０％のセーグル。
  1. おいしそう！

久しぶりにセーグルを作りました。ライ麦４０％、十勝ゆめブレンド60％、吸水率50％、レーズン種10％、ルヴァン10％、塩2％。赤ワインで煮たドライ無花果とレモンピールも入れました。無花果とレモンピールの組み合わせは最強です(≧∇≦)。 ...

gspfy290さん

gspfy290さん

パン職人目指して日々パン作っています。