HB使用のレシピです。ライ麦の甘さと、くるみの香ばしさが、引き立つ食パンです。朝食におすすめです。HBは、パナソニックのSD-BT103を使用しています。
★材料
(5人以上分)
強力粉
230グラム
ライ麦粉
50グラム
スキムミルク
大さじ1
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
バター
10グラム
水
190cc
ドライイースト
小さじ1
くるみ
20グラム
★作り方
(1時間以上)
1.
パンケースに、強力粉、ライ麦粉、スキムミルク、砂糖、塩、バター、水を入れる。
レーズンナッツ容器に、くるみを入れる。
イースト容器にドライイーストを入れる。
2.
食パンコースで焼く。レーズンナッツありを選ぶ。
くるみの量は、お好みで調整して下さい。
そのまま食べても美味しいですが、トーストするのも、おすすめです。