手作りヨーグルト「イージーヨー」を使ってアボカドペースト。レシピあり

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おいしそう！

先日ぬか漬け用に購入したアボカド。買った時はまだかなり固めだったので、もう少し熟すまでと常温＆冷蔵庫で放置していたんです。で、「そろそろいいかな？」っと思って半分に切ってみたら、中がかなり色が変わってる～～～ぬか漬けの場合、半分丸々漬け込むのでこれは使い物にならず、仕方がないから大丈夫そうなところだけスプーンで取り出し。結構ぐちゃぐちゃになってしまったので、それならば......