今年の黒豆の出来は…？レシピあり

12

おいしそう！

今日も冷え込んでいて、サブッ！小寒も過ぎたから寒いに決まっているが昨日、今日の寒さは堪えます。毎年、ちゃんとした御節は作らないのですが好みの物を少しだけ作ります。なます、黒豆、煮豚、御煮しめにお雑煮を作りました。今年の黒豆、色が… 今年は、今迄で一番ふっくらと炊き上がりしわとかも寄らなかったのに色が茶色っぽい黒に…。漆黒の艶々の黒豆ってどう煮たらいいんだろう？錆釘を入れると良い......