煮込んで、加えて簡単ミートソース

煮込んで、加えて簡単ミートソース
  1. おいしそう！

料理紹介

順番に材料を加えて煮込むだけで、本格ミートソースの出来上がり！

★材料

(3人分)

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    150ｇ

  • にんにく（みじん切り）

    10ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 合挽き肉

    250ｇ

  • Ａ：セージ（みじん切り）

    1ｇ

  • Ａ：トマトピューレ

    100ｃｃ

  • Ａ：水

    100ｃｃ

  • Ａ：コンソメキューブ

    １個

  • Ａ：赤ワイン

    30ｃｃ

  • Ｂ：ケチャップ

    大さじ1

  • Ｂ：ウスターソース

    小さじ1

  • Ｂ：砂糖

    小さじ1

  • Ｂ：塩コショウ

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に玉ねぎ、にんにく、オリーブオイルを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。（中火3分）

  2. 2.

    ②①に塩コショウで下味をつけた合挽き肉を加え炒める。（中火8分）

  3. 3.

    ③②にAを加え、煮立ったら、弱火で10分煮込み、Bを加えて汁気が無くなったら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

好きな野菜を角切りにして②の時に加えてもＯＫ♪

よしねえさん

よしねえさん

食材の無駄を無くして、料理の幅が広げましょう♪基本のおかずから、エスニック風まで幅広く、簡単で美味しいレシピをフードコーディネーター「よしねえ」がキッチンより皆様にお届けします。