ボリューム満点☆塩麹でジューシー鶏天サラダ レシピあり

ボリューム満点☆塩麹でジューシー鶏天サラダ
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    おいしそう!

準備(3人分)ナス0.5本鶏もも肉 100gぐらい塩麹 大さじ2天ぷら粉 50~80g水 量は天ぷら粉の袋を参考にして下さい天ぷら用の油 揚げた時に具が浸かるぐらいお好みのサラダの野菜(レタスやキャベツの入った野菜サラダもスーパー等で売られています)ポン酢ジュレ(売ってますが、後日レシピに載せます)より胡瓜(飾り)(作り方はこちら)作り方・ナスはヘタから先を切り落とし、縦7~8㎝に細長く切る・鶏......

よしむんさん

よしむんさん

もうすぐパパになる大阪の和食料理人です。初のブログ作りを楽しんでます♪ 料理人として10年、たくさんのお店で和食や創作料理を数多く作り、少しですが人気料理も生み出してきました。 その経験で培ったレシピや知識を伝えていければと思いブログを始めました☆ よければ見て下さい♪