さつまいもモンブラン

クリスマスですが、全く関係ないお菓子を作りました。買ったまま一ヶ月ほど放置されていたさつまいもがありまして。芽が出てきていよいよヤバイ状態になっていたので、モンブランにすることにしました。モンブランクリームはさつまいもを蒸かして裏ごしし、......

元パティシエール。現在は休養のため家で自分用のお菓子を作る日々。お金をかけずに簡単で美味しいお菓子を作ろうと日々研究中。

のとじさん