何度でも食べれる美味しい、宇和島の鯛めしレシピあり

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おいしそう！

この記事の所要時間：約 1分21秒宇和島の鯛めし。醤油・酒・みりん・砂糖とカツオ出し汁でわったタレに卵黄を１つ落としてかき混ぜるだけ。そこへ鯛の切り身をくぐらせて、温かご飯にのせて、最後にタレごとぶっかけて食べます。もともとは伊予水軍が戦中に手軽に食べられる料理として考案されたのがはじまりで、漁師の間で船上料理として受け継がれてきた愛媛県宇和島の郷土料理です。今回は刺身の盛り合わせ（......