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この記事の所要時間: 約 3分30秒 甘酒(甘麹)でつくる、自家製・無添加のべったら漬け。べったら漬けは大根の麹漬けの1種で、古くは江戸時代中期までさかのぼります。大伝馬町宝田恵比寿神社例祭の市に、百姓さんが飴と糀で漬け... Related posts: 【ヨーグルティアS】 赤飯で甘酒をつくる 仄かな小豆の香りが漂う、自家製甘酒のレシピ 【ヨーグルティアS】無添加の塩麹の簡単レシピ 温度管理......
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