【レシピ】「鶏ひき肉の麻婆茄子」夏野菜もりだくさんのヘルシー中華風なす料理レシピあり

蒸し暑い夏にぴったりのピリ辛味の麻婆茄子。麻婆茄子は四川料理のひとつ、「魚香茄子」を日本流にアレンジした中華風なす料理です。今回のレシピは中華料理店のオーナーシェフ吉田勝彦さん（きょうの料理）を参考につくってみまし […]...

ほぼ週末限定ですが料理をつくっています。自分のための備忘録をかねて記録中です。

dalahastさん