【レシピ】牛挽肉と花椒のすき焼き（栗原心平さん）スパイシーな香りが食欲をそそる中華風挽肉団子入り鍋レシピあり

タジン鍋でつくるちょこっと鍋シリーズは、栗原心平さんのレシピで「牛挽肉と花椒のすき焼き」です。寒暖差のはげしい季節の合間にぴったりの鍋です。味の決め手は四川料理には欠かせない、「花椒（ホアジャオ）」。ピリッとしたし […]...

ほぼ週末限定ですが料理をつくっています。自分のための備忘録をかねて記録中です。

dalahastさん