今週は久しぶりに力入れた焼き菓子。

今週は久しぶりに力入れた焼き菓子。
  1. おいしそう！

バナナブレッド、バナナケーキとどちらでも可。明確な差がわからない・・・ 昔々、ヒルトン名古屋のバナナブレッドを始めて食べたときの衝撃が忘れられず かなり作りこんだことがある焼き菓子。いまでもヒルトンにはあります。 夏の間は、手抜きというかクイックのお菓子が多かったので、今週は久しぶりに 丁寧につくる焼き菓子です。 ただ、このケーキ、２，３日置いて落ち着いたほうがおいしいとおもうのが残念。 み......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。