急遽作る秋のお菓子・・・遠足の輸送に耐えれるもの！

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おいしそう！

世間さまでは、明日は休日のようですが、うちは私も主人も仕事！息子チャンのみ学校がお休みで、かつ金曜日は遠足だ!!! 休日モードにはいれないので、お詫びというか、おやつようにお菓子を２つ。スイートポテト、裏ごしをさぼったので、つぶつぶ感が絶妙？ちょっと堅い目に仕上げて、お弁当の片隅に入るように仕上げました。　　　　このまんまはいれないよ！　　　　両端カットして２等分ぐらいかなあ？......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。