２月第４週の教室、明るい色の中華、冬も終わりだ・・・

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おいしそう！

雨はあがりましたが、明日の天気は？雨は上がるけど、冷えるのか？さて、今週は、エビマヨ、フライドポテト添え　　　　　　　　　春雨のトマトチリ煮　　　　　　　　　春菊のごまあえ　　　　　　　　　チャイニーズクッキーとウーロン茶です。エビマヨには、絶対に”ジン”が必要と思っています。冬の野菜、春菊は秋までもう使わないなあ。。結構大人になって好きになった野菜です。　 ...

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。