柚子をたくさんいただきました

柚子をたくさんいただきました
  1. おいしそう！

おうちに柚子の木がある（お庭？果樹園？）方に、わけていただきました。 正真正銘の天然、保護なしの野生に近い柚子です。 来週の”柚子釜”に使います。こんな贅沢な使い方できるなんて！！！ ...

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。