７月、夏野菜を食べないとね。

７月、夏野菜を食べないとね。
  1. おいしそう！

沖縄は梅雨明けしました。７月中には名古屋も毎年のムシ暑い夏になっているでしょうか。 スーパーマーケットの野菜売り場も、値段も下がり、夏の野菜が並び始めています。 夏ならではの料理を取り揃えていきたいと思います。 今月は４週目に、８月は第１，２週にお盆休みのお休みターゲットの楽しいお料理も 入れています、ご検討ください。 第１週 （7/3～5） 洋食仕立、鯵フライ（基本形）、イタリ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。