日曜日,の仕込み

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おいしそう！

ナムル４種、本日はステーキ２枚を３人で分けて（笑）ビビンバ用。本番は残りを明日からのお弁当の野菜のおかずとして回します。フルーツ、最後の柚子林檎（もう柚子がない・・・）、洗っただけ金柑。そしてぜんぜん甘くなかったハネヂューメロンをコアントローとグラニュー糖でマリネしました。大量なんだけど、消費してほしい。夕ごはんのときに、息子さんの中学陸上部のバレンタインデイの話をきいた。Ａ君「......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。