来週は新進の和食とクラシックなクッキー

来週は新進の和食とクラシックなクッキー
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    おいしそう！

献立の中味は、２０１３年５月の教室の予定をみてください。 市松模様のクッキーは、もう少し粉量を増やしてエッジの効いた（角っとした）形に仕上げます。 ちょっと配合を今風にしたら、サクサクだけど、まるく仕上がってしまったのよ。 ------------------------------------------ レシピブログに参加中♪ 毎日ランキングがでます。応援してください。 このマー......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。