来週のスープをポタージュっぽく変身化！

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おいしそう！

来週は、ひよこ豆とカリフラワのスープです。自宅用にたっぷりと作ったのでというか、カリフラワーを半分とか残すのがイヤで、全部入れた！なので、確実に２回は食べていただかないといけない量ができあがったが、息子さんは野菜どっさりのスープが２回も連チャンでは放棄されそうなので、バーミックスで野菜をつぶし牛乳でのばしてみた。これもいいかんじ。というように、展開できます。ついでに、形......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。