冷え冷えか熱々か？

冷え冷えか熱々か？
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    おいしそう！

冬瓜は盛夏の野菜です。これをいった特徴のない味ですが、だからなのかおいしいスープで ふんわりと煮ると、夏の煮ものになります。 キンキンに冷やしたお汁もおいしい煮ものにするか、 夏の暑いなかで、とろみのついた熱々をあえて食べるかも迷います。 ------------------------------------------ レシピブログに参加中♪ 毎日ランキングがでます。応援してください。 ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。