8月第4週の教室、軽いオーブン料理レシピあり

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おいしそう！

８月の最後の週です。一日の中で、晴れ、曇り、小雨、ゲリラ雨、そして雷がなり蒸し暑い過ごしにくいお天気ですので、お料理は久々にアツアツとヒエヒエ。アツアツは料理としてのパンプディング。甘いパンプディングと同じ作り方ですが、パン以外に、ほうれん草、シーフードミックス（えびを足したよ）、チーズを加えました。アツアツですが、軽い仕上がりです。サイドに、なすとトマトのバルサミコ酢煮。生野菜......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。