レシピブログ
1月教室始まりました。今週は年末年始のごちそうに飽きた(?)かもしれないので、シンプルな和食構成です。シンプルってのは、材料も作るのも簡単ってことでもあります。 大根と豚バラ肉の煮物、大根を一度茹でこぼすことで早く煮えて、大根臭さが残らない。この煮物は大根がおいしくて、肉はどうでもいいかって感じです 合わせて、かぶの昆布茶漬け、餡かけの茶碗蒸し。茶碗蒸しは汁物なので、今回は具はなしで作りました。お......
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