7月のお料理は暑くなるから涼しさを感じるものと思ってましたが、8月は暑さに負けないように熱いお料理を入れています。今年から増えた山の日祝日や、お盆休みなどそれぞれのお休みがあるので予定が変則です、よくご検討ください。
第1週(8/2~4)
ピーマンの肉詰めトマトソース煮、
野菜と果物のサラダのジェレ仕立ほか一品
簡単なスコーン
第2週(8/9~11)
第3......
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村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。
30年ほど前は自然食(マクロビオティックという言葉がなかったので)中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に4品作っています。
ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。