白いスープのお好みは？

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おいしそう！

先週は風邪をひいて、ダメダメで曜午後~金曜いっぱいダウンしてしまいました、トホホな体調。なんとか通常生活にもどって、自分のためにスープを作ります。本日のスープはカリフラワー。息子さんは見た目でじゃがいもっておもったのにさっぱりしていて「ちょっと違う」と不服気味。じゃがいもだともっと甘くとろりと（わたしにとってはざらりと）、蕪だとさっぱりに仕上がります。ふう、今週はスペアリブで忙しいから、完......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。