テフロンフライパンの便利さに甘える

テフロンフライパンの便利さに甘える
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    おいしそう！

鰤（ぶり）を焼いています！ 最近切り身魚は焼く！焼いただけのこともあれば、タレを絡めて照り焼き風のときもありますが、簡単なのでフライパンで焼く！これに付きます。ああ、パン粉つけてもオイルかけて焼く（笑） 煮る、網で焼く、揚げるってことをパスしてる、早いし、洗物少なく簡単だし、なによりも匂いがこもらない。 それもこれもテフロンフライパンの使いやすさで、便利だ～。 ------------------......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。