5月第1、２週の教室は、五平餅、チャンプルー、カクテキと東アジアの組み合わせ

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おいしそう！

連休のなかで試作をしています。五平餅のみその固さでちょっと考えて、お写真よりもう少しゆるくしたほうが良さげです。お休み開けると一気に夏に向かっての料理、そういえば立夏です。詳しい献立内容については、5月の教室の予定をご覧ください。お問い合わせ、ご連絡お待ちしています。 ------------------------------------------ レシピブログに参加中♪ 毎日ランキングが......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。