イブのケーキは2つのチョコレート仕様

イブのケーキは2つのチョコレート仕様
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    おいしそう！

クリスマスのケーキを焼きました。ホワイトチョコレートはクリーム仕立て ガトー・ショコラはチョコレート増量の米粉で焼いたものです。 色合いが地味なのでいちごも添えてみました。 ・・・ ホワイトチョコレートのクリームは今年11月1週のホワイトチョコムースのクリームと普通に焼いたスポンジを使っています。シンプルな構成なのでシロップはキルシュワッサーを使いました。もう少し華やかにするならオレンジ系のリキュ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。