2019年3月の教室の予定、春の食材は？

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おいしそう！

今年は春到来が早く、花粉も早く、スーパーマーケットで食材を考えるのも忙しいです。前半はオーブン料理で暖かい主菜と、後半は楽しい新進中華を入れました、、名古屋人好みです（笑）。作りたい料理の週をよくご検討ください。第１週（3/5~7) 第２週（3/12～16 土曜あります) ※2週同じ献立です。きのこのスープ、パイの蓋付き蓮根入りの鶏つくねほか小さい卵料理１つデザートは......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。