升半の抹茶ダックワース

升半の抹茶ダックワース
  1. おいしそう！

友人が差し入れてくれた抹茶ダックワース。抹茶もダックワースも大好きです。そして作っているのが「升半」！最高だ！ ・・・ ①升半は、名古屋のお茶やさんです。地元なのでひいき目ですが、名古屋はお茶もお菓子もそれなりに発展し、名古屋人ならわかる老舗とか有名どころがあります。升半はその一角。古臭～いお商売でしたが、今見るとＨＰが刷新され、こんなお菓子もつくってるから方向性を替える人がでてきたのか？ ②ダッ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。