中華小皿揃えは材料も細かい・・

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おいしそう！

来週は中華です。少しひねって小皿で酒の肴っぽく仕上げてみました。お正月なら黒豆や栗きんとん、田作りいれると豪華になります。　　※昨晩のＴＶマツコさんの番組で北名古屋市の栗きんとんが紹介されました、朝一ネット検索したらSOLDOUT！やっぱりなあ～材料細かく、段取りも考えると来週は超忙しかもしれません。皆様よろしくお願いします。お料理については”教室の12月の予定”を、教室については”村山料理教......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。