ジャン・ポール・エヴァンの焼き菓子、ドライフルーツ入りのチョコレートパウンドです。頂き物ですが多分バレンタインデイ仕様。ジャン・ポール・エヴァンの色使いのパッケージですが水玉は普通いないもの。
焼き菓子としては上等ですが、可もなく不可もなく。甘さひかえめです、日本向けなのか?...
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村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。
30年ほど前は自然食(マクロビオティックという言葉がなかったので)中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に4品作っています。
ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。