手羽元のお供はクスクス

手羽元のお供はクスクス
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    おいしそう！

今週のお料理は３品。手羽元とピーマンが主菜で、前菜とサラダをかねて”タプレ”、クスクスのサラダです。 クスクスとそれ以外の比率（？）が毎回悩むところ・・・フレンチ食べてもいろいろなんだよね。 お料理については”教室の６月の予定”を、教室については”村山料理教室について”をご覧ください。 お出かけお待ちします。 ------------------------------------------ レ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。