ゴールデンウイーク近いよ、たっぷり作れるパスタソース

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おいしそう！

あっという間に４月も半ば・・、あと２週間頑張ればゴールデンウイークです。個人的にはそれほど待ち望んではいませんが、若き頃は待ち遠しかったのよ。後半の教室は、たっぷり作ってストックできるポモドーロ（ミートソース）です。家族や友人と食べるもよし、ストックして長くたのしむのも良しです。料理については”教室の2022年４月の予定”を、教室については”村山料理教室について”をご覧ください。 ----......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。