2023年3月の教室の予定、楽しい春の料理です

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おいしそう！

三寒四温の気候といえばいいのでしょうか？冷える日を超えると温かい日が数日、その繰り返しです。そろそろ春物のお洋服を考えてみたりもします。３月の教室は「春だよ」という料理にしました、久しぶりに生クリームのケーキを作り、おこわを炊きます。新わかめもあるし、卵の価格が下がってほしいものです。３月前半 (3/7～11) 　　　 (3/14～18) 　　　　五目おこわ　　　　フリット・ミスト（小ぶ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。