9月後半の教室、締めのお茶はジャスミンティーで

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おいしそう！

濃厚なハンバーグ、スパイシーな揚げ浸しのあとはゆっくりとジャスミンティーを淹れました。薬膳ではジャスミンは滞った気を巡らしてくれるそうです。甘い香りはリラックス効果もあるので、続く暑さのうっとおしい気分を少しでも晴らしてくれるといいなあと思っています。お料理については、”教室の2023年9月の予定”、教室については”村山料理教室について”をご覧ください。おでかけ、お問い合わせお待ちしていま......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。