りんごを買いに南信州松川へ

りんごを買いに南信州松川へ
  1. おいしそう！

お天気いいので愛知県に近い長野県、南信州松川へりんごを買いに行きます！高速で２時間強、うちからは朝の渋滞を抜けるので３時間弱で行きます。 松川は長野県の「ワイン、シードル特区」です、シードル（りんごの発泡酒）やワインの醸造がしやすいところです。 りんごはＪＡ直売のもなりんで、シードルはフルーツガーデン北沢にマルカメ醸造所で購入しました。 11月前半のお料理でこのシードルとりんごを、後半のりんごにも......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。